Saber Nutrir: 11 años combatiendo la desnutrición y la inseguridad alimentaria en México

Saber Nutrir, el programa de responsabilidad social de Grupo Herdez, celebra 11 años de trabajo ininterrumpido combatiendo la desnutrición y la inseguridad alimentaria en México. A lo largo de su trayectoria, el programa ha impactado positivamente la vida de más de 981 familias en 35 comunidades de cuatro estados: Chiapas, Estado de México, Yucatán y Jalisco.

Logros alcanzados en 2023

Durante el 2023, Saber Nutrir enfocó sus esfuerzos en la implementación de proyectos productivos, la promoción de la educación alimentaria y la vigilancia nutricional en las comunidades beneficiadas. Entre los principales logros destacan:

• Instalación de 229 proyectos en Yucatán y Jalisco: 98 proyectos en las comunidades de Choyob, Yax-ha, San Simón y Xohuayan en Yucatán, y 22 en la comunidad de Santa Elena en Jalisco. Estos proyectos incluyeron granjas, huertos, silos, cisternas con captación de agua de lluvia, baños con biodigestor y purificador, estufas ecológicas, extractores de miel y equipamiento para apiarios.
• Reducción de la desnutrición en Yucatán: la vigilancia nutricional realizada a 95 niños en Yucatán mostró una disminución del 2% en la prevalencia de desnutrición, mientras que el estado nutricional normal aumentó en un 2%.
• Apoyo a 79 niños con desnutrición en el Estado de México: a través del programa Padrino Saber Nutrir, se brindó apoyo a 79 niños con desnutrición en la zona Mazahua del Estado de México, con la ayuda de 40 padrinos que aportaron mensualmente para la compra de complementos nutricionales. Gracias a este apoyo, 10 niños lograron superar la desnutrición.
• Educación alimentaria en escuelas del Estado de México: se impactó a más de 8,235 niños en escuelas primarias de Teoloyucan y Zumpango con pláticas nutricionales y activación física. Además, se realizó una valoración nutricional a 6,921 alumnos, la cual identificó que si bien el 60% tiene un estado nutricional normal, el 37% presenta sobrepeso y obesidad, lo que resalta la importancia de continuar con estas iniciativas.
• Fortalecimiento de la economía familiar en el Estado de México: los proyectos de comercialización implementados en comunidades mazahuas del Estado de México generaron ganancias por $5,245,136 durante 2023, beneficiando a 169 familias. Además, las familias ahorraron $5,530.66 mensuales en la compra de alimentos gracias a los proyectos de seguridad alimentaria.

Histórico comunidades 2013-2023

Mirando hacia el futuro

Bajo el nuevo liderazgo de Malú Hernández-Pons, quien se incorporó en enero de este año, Saber Nutrir tiene como objetivo continuar su labor de apoyo a las comunidades más vulnerables de México. Para el 2024, se tiene previsto implementar 51 nuevos proyectos en Yucatán y 11 en el Estado de México, además de continuar con los programas de educación alimentaria y vigilancia nutricional.

“El trabajo que se ha realizado a lo largo de estos años ha impactado en comunidades con vulnerabilidad alimentaria. Este 2024 seguiremos trabajando para mejorar la calidad de vida de aún más familias”, señaló Malú Hernández-Pons. “Es importante mantenernos trabajando de la mano de las comunidades, las escuelas y las instituciones para generar un cambio duradero y combatir la desnutrición en México”.